我院“Al2O3纳米蓄能材料研制与性能测试”研究取得新进展

27日,保鲜中心、林果所承担的院级基金项目“Al2O3纳米蓄能材料研制与性能测试”完成结题验收。

该项目明确了Al2O3 纳米蓄冷材料的导热系数、蓄冷性能等变化规律。优化了Al2O3纳米蓄冷材料的制作工艺,研发出Al2O3纳米蓄冷材料及蓄冷袋各1种,并利用研发的蓄冷袋进行保鲜应用。通过蓄冷保鲜试验,与冰蓄冷相比,利用Al2O3 纳米蓄冷袋贮存运输西兰花的品温在36小时之内始终低于15℃,蓄冷时间延长20%为下一步进行多品种果蔬流通保鲜应用提供技术依据。项目研究期间,发表相关论文5篇;授权实用新型专利1 。专家建议: 进一步加大蓄冷和释冷机理研究,以便扩大产业化应用。    


科研处


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